الشونيز . الشينيز : ( The nigella ) La nigelle إسمان من اللغة الفارسية يطلقان على نبات عشبي يدعى في مصر والشام « حبة البركة » ( ر . حبة البركة ) . الشيرج ( Huile de sesame ) اسم لدهن السمسم معرب من « شيرة » الفارسية . ولا يجوز كسر شينه « شيرج » كما يقول العوام ( ر . كلمتي : السيرج ، السمسم ) .